餐廳、飯店的廚房用氣量大，管線比較粗。而且每天對閥門的開關(guān)頻率高，更容易出現(xiàn)燃?xì)庑孤┑奈ｋU狀況。所以京北京市消防總隊和燃?xì)夤狙芯繘Q定，工服燃?xì)庥脩魪N房必須加裝燃?xì)鈭缶锌匮b置，來避免燃?xì)馐鹿实陌l(fā)生。

        燃?xì)鈭缶锌?/strong>包括，燃?xì)鈭缶袛嚅y，裝在燃?xì)庵鏖y門的后面；燃?xì)鈭缶筋^，在廚房頂棚和表房內(nèi)都要有鋪設(shè)。廚房按每4平米一個探頭設(shè)計；燃?xì)庵锌匮b置連接探頭和燃?xì)馇袛嚅y，并連接到物業(yè)總控安保室。廚房發(fā)覺險情，第一時間自動切斷燃?xì)猓⑾蛭飿I(yè)保安室報警。